Rucolasallat (senapskål)

Senapskål (Rucolasallat) - Eruca sativa.
En ultrasnabb skörd av saftiga salladsgrönsaker rika på mineraler, vitaminer och eteriska oljor.
Tidig mognad sort, från groning till grönskörd 14-15 dagar. Bladrosetten är halvupphöjd, 15–18 cm i diameter och 18–20 cm hög. Medelvikten är 20 g. Bladet är medelgrönt och något dissekerat, som i vild ruccola (Diplotaxis tenuifolia). Produktivitet - 1,4-1,6 kg / m2.
Värdad för sin utmärkta nöt-senapssmak och aromaticitet. Saftiga blad är en integrerad del av olika sallader från grönsaker, frukt, ost, kött, fisk och skaldjur, en oumbärlig kryddig tillbehör till kött- och fiskrätter. Närvaron av en märklig kombination av eteriska oljor, vitamin C, PP, grupp B, karoten och mineralföreningar gör denna kultur mycket populär.
Sådd utförs från april till augusti direkt i marken, till ett djup av 1 cm. Den är avsedd för odling i öppen mark, under filmskydd eller som krukkultur på fönsterbrädan.
1,0 g = 450-550 frön.

Kombinerar hastigheten hos Salad Rocket och smaken av Wild Rocket. En upprätt vana, så håller de attraktiva tandade bladen rena och sjukdomsfria. Skärpan ökar när växterna utvecklas. Klipps bäst som små blad. Långsam att bulta. Såinstruktioner: så från april till juli i god bördig, väldränerad jord. Så tunt 6 mm djupt i borrar med 45–60 cm mellanrum. Odlingsinstruktioner: när plantorna är tillräckligt stora för att klara uttunna till 23-30 cm från varandra. Eftervårdsinstruktioner: plocka de unga bladen efter behov över hela raden i stället för bara en eller två plantor eftersom det skulle försvaga dem. När blomknopparna dyker upp, nyp ut dem för att förlänga beskärningen.

Rucolasallat (Senapskål). Bot. syn.: Eruca vesicaria (L.) Cav., Brassica eruca L., Brassica erucoides Hornem., Crucifera eruca E.H.L.Krause, Eruca aurea Batt., Eruca cappadocica Reut.